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  • 栟茶镇加大传统名菜宣传力度
  • 来源:如东新媒体 发布时间:2016-06-08 08:28 查看数: [打印] [ 前入论坛讨论
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  • 如东新媒体讯 (驻镇记者 张敏) 连日来,栟茶镇对该镇传统名菜和小吃进行宣传,并将中华名菜——栟茶煨竹蛏组织到南通参加非遗展出,以促进栟茶服务业发展。 

    据悉,该镇在中国历史文化名镇申报过程中,将传统饮食文化作为一大特色。栟茶煨竹蛏成为中华名菜,栟茶的豆制品素鸡闻名省内外。为弘扬栟茶镇传统饮食文化,镇机关工作人员还在淘宝进行销售,并由传统菜肴传承人提供适应生活节奏的菜肴制作方法,让不会复杂加工过程的人们也能享受到栟茶美食。近期,栟茶一柱楼烧饼店和卢扣包子店在工商总局商标局申请了商标注册,为栟茶的烧饼和包子赋予新的品牌价值。 

     

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