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  • 杜长华的海子牛情缘
  • 发布时间:2018-07-12 08:20 查看数: [打印] [ 前入论坛讨论
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  • “经风浪而勤奋争,长跋涉而善开拓”是如东人对“海子牛”的生动写照。海子牛不仅是牛类中的稀有种类,更承载着如东人的精神寄托。然而,由于饲养周期长,利润回收慢,饲养海子牛的人越来越少。据粗略统计,我县现存海子牛数量不足800头,高新区虹桥村村民杜长华饲养海子牛已经10年,数量超过100头。除了养牛赚钱,现在杜长华最大的愿望就是让海子牛继续繁衍下去。

    这两天,杜长华的100多头海子牛悉数被运到东凌垦区,每年这个时候,他的牛都会到这里,因为这儿有草地、有水洼,非常适合放养海子牛。2008年,一次偶然的机会,杜长华买回两头小牛,这两头小牛不是普通的黄牛,而是正宗的如东海子牛。海子牛温和的脾性,俊俏的模样让杜长华渐渐喜欢上了,“不管有多少烦恼,只要见到它们,和它们聊会天,一切就像浮云一样散去了。”杜长华说,因为对牛的爱,他对每一头牛的脾性都了如指掌,“老母牛年纪越大越凶,越会攻击人,牯牛也是,晚上最容易攻击。”

    和养猪相比,海子牛的饲养风险小,除了热死或者淹死,几乎不会得病。但海子牛饲养周期一般需要3年,利润空间小,资金回笼慢。不仅如此,放养海子牛也是个苦累的差事。独腿老人顾淮强是杜长华的得力帮手,早上4点半左右,顾淮强就外出放牛,直到晚上七八点才回来,“我从小就喜欢牛,养了好多人家的牛了,他们都说我负责任。” 顾淮强笑着说。

    杜长华告诉记者,他每年10月份到来年的2月份都利用稻草、玉米等秸秆和部分精料喂牛。仅5个月时间,“过腹还田”的秸秆就能达到200多吨。海子牛牛肉倍受消费者的青睐,每年到了牛肉销售季节,他的牛肉都供不应求。杜长华估算了一下,每头海子牛的年收入大约在3000元左右,每年的收入大约在40万元左右。“养牛又脏又累,我儿子从小和牛玩到大,如今都拒绝接过我手里的牵牛绳”,杜长华开始担心海子牛未来的命运,“目前,如东的海子牛越来越少,每年都有五六户人家放弃养牛,他们不养了,我就收回来,但这也不是长久之计,如果我们这一代不养了,谁来接手?”(全媒体记者 曹磊 周霞)

    (责任编辑:黄莉莉)

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